お肉のおいしさは見た目のサシ(霜降り)では決まりません。
A-5ランクが最上級ランクであることは間違いありませんがイコールおいしさのランクではないのです。
当店がお肉を仕入れる際にまず目を付けるポイントは
脂質。指先のぬくもりでじわ~っと溶けていくものをまず選びます。
肉色。ピンク色のものよりあずき色の少し濃いものを選びます。
形。枝肉で全体の牛の形をチェックします。良い品物は形からして違います。
サシ。そして霜降り具合。あまり入り過ぎているものよりサシのバランスを見て
お客様が食べやすそうなものを選びます。
店主自らが目利きしたお肉を是非ご賞味ください。

自信を持ってお薦めする厳選黒毛和牛

シャトーブリアン100g

2,400円(税込2,592円)

サーロインステーキ100g

1,600円(税込1,728円)

らんぷステーキ・焼肉用

1,100円(税込1,188円)

すき焼き肉赤身100g

780円(税込842円)

上赤身焼肉100g

880円(税込950円)

特上切り落とし100g

770円(税込832円)

切り落とし100g

500円(税込540円)

ミスジステーキ・焼肉用100g

1,100円(税込1,188円)

 ステーキ肉

シャトーブリアン 100g2,400円(税込2,592円)
ヘレステーキ 100g2,000円(税込2,160円)
サーロインステーキ 100g1,600円(税込1,728円)
らむしんステーキ・焼肉用 100g1,300円(税込1,404円)
らんぷステーキ・焼肉用 100g1,100円(税込1,188円)
イチボステーキ・焼肉用 100g1,100円(税込1,188円)
ミスジステーキ・焼肉用 100g1,100円(税込1,188円)
ひうちステーキ・焼肉用 100g1,100円(税込1,188円)
サイコロステーキ 100g1,100円(税込1,188円)

 すき焼き肉

すき焼き肉 100g1,300円(税込1,404円)
すき焼き肉 100g1,100円(税込1,188円)
すき焼き肉 100g880円(税込950円)
すき焼き肉 100g780円(税込842円)
すき焼き肉 100g580円(税込626円)

 焼肉

特選焼肉 100g1,100円(税込1,188円)
極上焼肉 100g880円(税込950円)
上焼肉 100g780円(税込842円)
バラ・カルビ焼肉 100g580円(税込626円)

 しゃぶしゃぶ肉

ロースしゃぶしゃぶ肉 100g1,100円(税込1,188円)
赤身しゃぶしゃぶ肉 100g780円(税込842円)

 切り落とし肉

特上切り落とし 100g770円(税込832円)
切り落とし 100g500円(税込540円)
小間切れ 100g400円(税込432円)

 牛肉その他

ローストビーフ用ブロック 100g780円(税込842円)
煮込み用ブロック 100g480円(税込518円)
カレー肉 100g380円(税込410円)
すじ肉 100g300円(税込324円)

柔らかい肉質が特徴の三田ポークと国産若鶏

三田ポークロース鍋・しゃぶしゃぶ用100g

260円(税込281円)

三田ポークバラ鍋・しゃぶしゃぶ用100g

250円(税込270円)

三田ポーク肩ロース生姜焼き・焼肉用100g

260円(税込281円)

国産若鶏もも肉100g

150円(税込162円)

 国産豚肉

ロース鍋・しゃぶしゃぶ用 100g260円(税込281円)
バラ鍋・しゃぶしゃぶ用 100g250円(税込270円)
肩ロース生姜焼き・焼肉用・しゃぶしゃぶ用 100g260円(税込281円)
切り落とし 100g160円(税込173円)
トンテキ用 100g260円(税込281円)
豚角切り160円(税込281円)
豚ヘレブロック肉 100g270円(税込291円)
豚肩ロースブロック肉 100g260円(税込281円)
豚バラブロック肉 100g250円(税込270円)
豚ももブロック肉 100g160円(税込173円)

 国産若鶏

もも 100g150円(税込162円)
むね 100g90円(税込97円)

 挽肉

牛ミンチ(※前日までに要予約) 100g380円(税込410円)
合挽 100g220円(税込238円)
豚ミンチ 100g140円(税込151円)
鶏ミンチ 100g90円(税込97円)

手作りのこだわりお惣菜

黒毛和牛ローストビーフ100g

880円(税込950円)

和牛コロッケ 1個

80円(税込86円)

メンチカツ 1個

140円(税込151円)

ロースとんかつ 1枚

330円(税込356円)

 惣菜 ※時期によっては販売していない商品もございます。

和牛コロッケ 1個80円(税込86円)
メンチカツ 1個140円(税込151円)
ロースとんかつ 1枚330円(税込356円)
ヘレかつ 1個130円(税込140円)
チキンカツ 1枚160円(税込173円)
スパイシーカレーコロッケ 1個100円(税込108円)
若鶏ももからあげ 100g210円(税込226円)
黒毛和牛プレミアムビーフカツ 1枚880円(税込950円)
海老フライ 1尾120円(税込129円)
チキンチーズ大葉巻き 1個120円(税込129円)
カニクリームコロッケ 1個130円(税込140円)
自家製焼豚 100g370円(税込399円)
和牛ローストビーフ 100g880円(税込950円)
あらびきウインナー 100g250円(税込270円)
和牛サーロインローストビーフ 100g1,900円(税込2,052円)
ローストビーフ切り落とし750円(税込810円)
手ごねハンバーグ(プレーン)2個入り540円(税込583円)
手ごねハンバーグ(おろしソース)2個入り580円(税込626円)
手ごねハンバーグ(デミグラスソース)2個入り580円(税込626円)
ビーフハンバーグステーキ 1個450円(税込486円)
すじこん醤油味 1P420円(税込453円)
すじこん味噌味 1P420円(税込453円)
牛丼の具(2人前) 1P980円(税込1,059円)
牛タンシチュー(2人前) 1P1,780円(税込1,923円)

創業大正7年 地域と共に歩んできた100年の証、おいしいお肉を食卓に届けたいという変らない「想い」と「こだわり」

お客様のニーズに応えたい。お客様に喜んでもらいたい。お客様の笑顔が見たい。そんなことを日々考えながら繁本精肉店はこれからも進化し続けます。