お肉のおいしさは見た目のサシ（霜降り）では決まりません。
A－５ランクが最上級ランクであることは間違いありませんがイコールおいしさのランクではないのです。
当店がお肉を仕入れる際にまず目を付けるポイントは
脂質。指先のぬくもりでじわ～っと溶けていくものをまず選びます。
肉色。ピンク色のものよりあずき色の少し濃いものを選びます。
形。枝肉で全体の牛の形をチェックします。良い品物は形からして違います。
サシ。そして霜降り具合。あまり入り過ぎているものよりサシのバランスを見て
お客様が食べやすそうなものを選びます。
店主自らが目利きしたお肉を是非ご賞味ください。
シャトーブリアン100g
3,000円（税込3,240円）
サーロインステーキ100g
1,700円（税込1,836円）
らんぷステーキ・焼肉用
1,300円（税込1,404円）
すき焼き肉100g
880円（税込951円）
極上焼肉100g
980円（税込1,058円）
特上切り落とし100g
850円（税込918円）
切り落とし100g
580円（税込627円）
ミスジステーキ・焼肉用100g
1,300円（税込1,404円）
ステーキ肉
| シャトーブリアン 100g | 3,000円（税込3,240円） |
|---|---|
| ヘレステーキ 100g | 2,700円（税込2,916円） |
| サーロインステーキ 100g | 1,700円（税込1,836円） |
| らむしんステーキ・焼肉用 100g | 1,400円（税込1,512円） |
| らんぷステーキ・焼肉用 100g | 1,300円（税込1,404円） |
| イチボステーキ・焼肉用 100g | 1,300円（税込1,404円） |
| ミスジステーキ・焼肉用 100g | 1,300円（税込1,404円） |
| ひうちステーキ・焼肉用 100g | 1,300円（税込1,404円） |
| サイコロステーキ 100g | 1,300円（税込1,404円） |
すき焼き肉
| すき焼き肉 100g | 1,400円（税込1,512円） |
|---|---|
| すき焼き肉 100g | 1,200円（税込1,296円） |
| すき焼き肉 100g | 980円（税込1,058円） |
| すき焼き肉 100g | 880円（税込951円） |
| すき焼き肉 100g | 680円（税込735円） |
焼肉
| 特選焼肉 100g | 1,200円（税込1,296円） |
|---|---|
| 極上焼肉 100g | 980円（税込1,058円） |
| 上焼肉 100g | 880円（税込951円） |
| バラ・カルビ焼肉 100g | 680円（税込735円） |
しゃぶしゃぶ肉
| ロースしゃぶしゃぶ肉 100g | 1,200円（税込1,296円） |
|---|---|
| 赤身しゃぶしゃぶ肉 100g | 880円（税込951円） |
切り落とし肉
| 特上切り落とし 100g | 850円（税込918円） |
|---|---|
| 切り落とし 100g | 580円（税込627円） |
| 小間切れ 100g | 480円（税込519円） |
牛肉その他
| ローストビーフ用ブロック 100g | 850円（税込918円） |
|---|---|
| 煮込み用ブロック 100g | 480円（税込518円） |
| カレー肉 100g | 380円（税込411円） |
| すじ肉 100g | 300円（税込324円） |
三田ポークロース鍋・しゃぶしゃぶ用100g
320円（税込346円）
三田ポークバラ鍋・しゃぶしゃぶ用100g
320円（税込346円）
三田ポーク肩ロース鍋・しゃぶしゃぶ用100g
320円（税込346円）
国産若鶏もも肉100g
180円（税込195円）
国産豚肉
| 三田ポークロース鍋・しゃぶしゃぶ用 100g | 320円（税込346円） |
|---|---|
| 三田ポークバラ鍋・しゃぶしゃぶ用 100g | 320円（税込346円） |
| 三田ポーク肩ロース鍋・しゃぶしゃぶ用 100g | 320円（税込346円） |
| 切り落とし 100g | 180円（税込195円） |
| トンテキ用 100g | 320円（税込346円） |
| 豚角切り | 180円（税込195円） |
| 豚ヘレブロック肉 100g | 330円（税込357円） |
| 豚肩ロースブロック肉 100g | 320円（税込346円） |
| 豚バラブロック肉 100g | 320円（税込346円） |
| 豚ももブロック肉 100g | 180円（税込195円） |
国産若鶏
| もも 100g | 180円（税込195円） |
|---|---|
| むね 100g | 120円（税込130円） |
挽肉
| 牛ミンチ(※前日までに要予約) 100g | 380円（税込411円） |
|---|---|
| 合挽 100g | 260円（税込281円） |
| 豚ミンチ 100g | 170円（税込184円） |
| 鶏ミンチ 100g | 120円（税込130円） |
黒毛和牛ローストビーフ100g
980円（税込1,059円）
和牛コロッケ 1個
100円（税込108円）
メンチカツ 1個
170円（税込184円）
ロースとんかつ 1枚
380円（税込411円）
惣菜 ※時期によっては販売していない商品もございます。
| 和牛コロッケ 1個 | 100円（税込108円） |
|---|---|
| メンチカツ 1個 | 170円（税込184円） |
| ロースとんかつ 1枚 | 380円（税込411円） |
| ヘレかつ 1個 | 160円（税込173円） |
| チキンカツ 1枚 | 200円（税込216円） |
| 若鶏ももからあげ 100g | 240円（税込260円） |
| 黒毛和牛プレミアムビーフカツ 1枚 | 880円（税込950円） |
| 海老フライ 1尾 | 150円（税込162円） |
| カキフライ 1個 ※冬季限定 | 160円（税込173円） |
| 海老カツ 1個 | 170円（税込184円） |
| ハムカツ 1枚 | 140円（税込152円） |
| ウインナー串カツ 1本 | 130円（税込141円） |
| チキンチーズ大葉巻き 1個 | 150円（税込162円） |
| カニクリームコロッケ 1個 | 160円（税込173円） |
| 牛すじコロッケ 1個 ※期間限定 | 190円（税込206円） |
| 自家製焼豚 100g | 430円（税込465円） |
| 黒毛和牛ローストビーフ 100g | 980円（税込1,059円） |
| あらびきウインナー 100g | 290円（税込314円） |
| ローストビーフ切り落とし | 850円（税込918円） |
| 手ごねハンバーグ（プレーン）2個入り | 700円（税込756円） |
| 手ごねハンバーグ（おろしソース）2個入り | 730円（税込789円） |
| 手ごねハンバーグ（デミグラスソース）2個入り | 730円（税込789円） |
| 牛丼の具（2人前） 1P | 1,050円（税込1,134円） |
| 牛タンシチュー（2人前） 1P | 1,900円（税込2,052円） |
| 自家製牛すじ煮込み1P 400g入り | 1,700円（税込1,836円） |
